ABC食谱：预防感冒的冬季汤品

冬季身体温度较低，人体抵抗力下降，容易被感冒细菌及病毒侵袭。适时喝一些汤品，可以滋补强身，预防感冒。ABC护理专家为你推荐以下汤品。

鲫鱼汤

做法：鲫鱼1条（约250克）刮干净鱼肚里的黑膜，清洗后沥干水分；萝卜切丝（100克）；热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放鲫鱼，慢火煎至两面金黄，把鱼放入烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟，加入萝卜丝，再煲10分钟，关火放盐、葱花等调味，即可食用。

ABC护理专家点评

鲫鱼性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。萝卜所含的多种营养成分能增强人体的免疫力，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力。两种食材一起烹调，能够很好的加强人体的抵抗力，从而使身体防御感冒细菌及病毒的能力加强。

四根汤

做法：将萝卜根（可以带一点皮）、白菜根、葱根（带一点葱白）、香菜根洗净。锅中放入白水烧开，将所有原料倒入，不加盖煮5分钟，放温后即可饮用。

ABC护理专家点评

萝卜中含有的芥子油和大量粗纤维，能促进肠蠕动，防止便秘，使大肠中的毒素正常排解。白菜根有清热、解毒、止咳等功效。适用于感冒发热、咳嗽等症。大葱根有解热、泻火、止血和镇咳的功效。适用于伤风感冒、皮肤生疮、咳嗽等症。香菜根具有促进周围血液循环的作用，改善手脚发凉，还有温中健胃的作用。四种材料都非常温和，非常适合给小朋友喝，以预防感冒。